Ruoka ja juoma - Ravintola Airi

Makuja mereltä ja saaristosta – rennosti, mutta taidolla

Ravintola Airin keittiössä kesän maut saavat loistaa. Annokset ovat raikkaita, kekseliäitä ja täynnä sesongin parhaita raaka-aineita – suoraan saaristosta ja luotettavilta pientuottajilta. Listalta löytyy klassisia kesäherkkuja sekä yllätyksellisiä makuja maailmalta, mutta aina ripauksella Airin omaa otetta.

Ateriasta nautitaan yhdessä. Pöytään kannetaan jaettavia annoksia, jotka koko seurue voi maistella läpi. Rennosti, ilman kiirettä – juuri niin kuin kesäpäivänä kuuluukin.

LASILLINEN AURINGON ALLA

Auringon lämmittämällä terassilla nautitaan huolella mietittyjä viinejä. Listalta löytyy raikkaita eurooppalaisia viinejä sekä yllätyksiä niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta. Cocktaillistalla maistuu kesä – villiyrttejä, marjoja, sitrusta ja tietysti ripaus suolaista merituulta. Mocktailit tuovat virkistystä hellepäiviin, ja baarimestarimme suosittelevat mielellään jotain uutta maistettavaa. Olutta tulee suoraan Kakolanmäeltä – Kakola Brewing Companyn valikoima on laaja, joten siitä löytyy taatusti jokaiselle oma suosikki. Hanasta löytyy myös Airin oma nimikko-olut: Airi Wit.

TULE YKSILLE TAI PITKÄN KAAVAN MUKAAN

Voit piipahtaa terassille lasilliselle ja pienelle purtavalle tai istahtaa alas pitkän illallisen äärelle. Airissa ruoka ja juoma kulkevat käsi kädessä – keittiö ja baari tekevät tiivistä yhteistyötä, jotta maut täydentävät toisiaan.
Hyvä ruoka, hyvät juomat ja hyvä seura – siitä on kesän parhaat illat tehty.