menu AIRI

viinisuositukset 39 € / hlö

TARJOILLAAN VAIN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE.

Alkuruoka:
Lämminsavulohta, kirjolohenmätiä, herneitä, mummonkurkkua ja piparjuurikastiketta,
hapanjuurileipää ja levitteitä
JA
vihersalaatti lisukkeena

Pääruoka:
Grillattua ylikypsää karitsaa ja viherpippurikermakastiketta
TAI
Paistettua päivän kalaa ja vaaleaa sherrykastiketta
TAI
Grillattua halloumia, sieniä ja nokkoshernepyreetä
Kaikkiin pääruokiin lisukkeeksi kesäkasviksia ja varhaisperunaa

Jälkiruoka:
Vadelmaposset, valkosuklaa-pinjansiemen granola

snacks

Bageri Å:n hapanjuurileipää, Peltolan kirnuvoita ja suolasitruunahummusta

Saatavana V, G, L

Marinoidut oliivit

L, saatavana G

Marinoidut oliivit, juustoja (2kpl) ja hilloketta

L, saatavana G

SAVUMUIKKUA, HAPANJUURILEIPÄÄ JA SITRUUNAA

L, saatavana G

Savustettuja kokonaisia katkarapuja, Rhode Island -kastiketta, yrttikermaviiliä ja paahdettua
hapanjuurileipää

L, saatavana G + M

Grillattua Mestaripalvin Mangalitza-makkaraa, Airin sinappia ja varhaiskaalicoleslaw

L + G

lämminsavulohta, kirjolohenmätiä, herneitä, mummonkurkkua ja piparjuurikastiketta

L + G, saatavana V

Pienet sinisimpukat (300g) yrtti-valkoviiniliemessä ja hapanjuurileipää

M + saatavana G

CEASar salaattia, parmesania ja krutonkeja

mozzarella di bufala +5 € L +G
kotimaista lämminsavukirjolohta +8 € M + G
Mö Chavre +5 € V

Frittikanaa, chilimajoneesia ja PELTOLAn BLUE -juustodippi

G, L

Paistettua päivän kalaa, kesäkasvikset ja vaaleaa sherrykastiketta

G, L + saatavana M

Grillattua kotimaista karitsaa, kesäkasviksia ja viherpippurikermakastiketta

G, L + saatavana M

Lehtipihvi kotimaisesta naudan ulkofileestä, maustevoita ja ranskalaisia

G, L + saatavana M

Grillattua halloumia, sieniä, kesäkasviksia ja nokkoshernepyree

G + saatavana V, L

Isot sinisimpukat (900g) yrtti-valkoviiniliemessä ja hapanjuurileipää

M, saatavana G

Maalaisranskalaiset, MUSTAvalkosipulimajoneesia ja ketsuppia

M, G + saatavana V

Varhaisperunaa, tilli-ruohosipulivoita

L, G + saatavana V

lindrothIN PUUTARHAN VIHREÄ salaATTI

M + G + V

vadelma posset, kesän marjoja ja valkosuklaa-pinjansiemen granola

L, G

Jäätelöä / Sorbettia

G, L

Pala juustoa ja hilloketta

L + saatavana G